Spaghetti au Pesto de Tomates vertes, Robiola et Noisettes
20 minutes total
Ce plat de spaghetti marie l'acidité des tomates vertes, la douceur crémeuse de la robiola et le croquant des noisettes grillées. Une version rafraîchissante du pesto traditionnel, offrant un équilibre parfait entre des saveurs acidulées, noisettées et crémeuses.
Protein +
Protein + est l'équilibre parfait entre goût et protéines, pour que vous puissiez profiter de chaque moment sans manquer du goût que vous aimez.
Ingrédients
4 Portions
| 320 g | Spaghetti Barilla Protein+ |
Pour le pesto
| 320 g | Tomates Vertes |
| 50 g | Noisettes grillées et écrasées |
| 50 g | Pecorino Râpé |
| 1 gousse | Ail |
| 50 ml | Huile d'Olive Extra Vierge |
| à votre goût | Sel et Poivre |
Pour la crème
| 100 g | Robiola Fraîche |
| Environ 100 ml | Lait |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Conseils du chef
Lors de la préparation du pesto, procédez par à-coups pour éviter de chauffer le mélange. Cela permettra de conserver sa couleur et ses saveurs. Il est également recommandé de refroidir le mixeur en le plaçant au congélateur pendant une dizaine de minutes avant de l'utiliser.
Etape 1
MIixer la robiola avec le lait dans un blender jusqu'à obtenir une crème lisse.
Etape 2
Lavez les tomates, coupez-les en quartiers et enlevez les graines. Placez tous les ingrédients du pesto dans un récipient et mixez-les sans, trop les affiner, à l'aide d'un mixeur plongeant.
Etape 3
3. Faites cuire les spaghetti dans de l'eau salée bouillante, égouttez-les al dente, puis assaisonnez-les avec le pesto et accompagnez-les de la sauce à la robiola.
Passive cooking
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- Formes de pâtes Pâtes longues
- Temps de cuisson 13 min
- Taille de l'emballage 400g
- Gamme Protein +