Penne rigate bio aux legumes mediterraneens et herbes fraiches
Penne rigate bio aux legumes mediterraneens et herbes fraiches
15 minutes total
Découvrez notre recette de Penne Rigate Bio, sublimée par des légumes méditerranéens frais et des herbes aromatiques. Un plat simple et délicieux, parfait pour savourer les saveurs ensoleillées de la Méditerranée.
Recettes rapides
Ingrédients
4 Portions
| 400 g | de Penne Rigate Bio Barilla© |
| 200 g | d’aubergines |
| 200 g | de courgettes |
| 200 g | de tomates fraiches |
| 200 g | de chair à citrouille |
| ½ oignon | |
| 4 | c. à s. d’huile d’olive extra vierge |
| 1 | branche de romarin |
| 1 | botte de basilic et botte de menthe |
| 1 | bouquet de persil |
| Sel, poivre blanc |
Clause de non-responsabilité
Les personnes ayant des allergies ou des restrictions alimentaires spécifiques doivent vérifier que les ingrédients qu'elles utilisent pour les recettes sont conformes à leurs besoins alimentaires.
Étapes
Etape 1
Cuire les Penne Rigate Bio Barilla© pendant 9 minutes dans 4 litres d’eau bouillante avec 28 g de sel, puis égoutter les pâtes.
- Penne Rigate Bio Barilla©
- Sel
Etape 2
Pendant ce temps, couper tous les légumes en dés et hacher le persil.
- Légumes
- Persil
Etape 3
Dans une poêle, verser 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge et ajouter l’oignon dans un premier temps puis tous les légumes coupés en dés avec la branche de romarin.
- Huile d’olive extra vierge
- Oignon
- Légumes
- Romarin
Etape 4
Saler et poivrer. Laisser les légumes 5 minutes sur le feu tout en remuant de façon à ce que les légumes restent croquants. Si besoin ajouter une cuillère à café d’eau de cuisson des pâtes.
- Sel
- Poivre
Etape 5
Après 4 minutes de cuisson, retirer la branche de romarin. Ajouter le persil haché, quelques feuilles de basilic et de menthe. Laisser sur le feu une minute et retirer du feu.
- Persil haché
- Basilic
- Menthe
Etape 6
Verser les Penne Rigate Bio Barilla© dans la poêle, hors du feu, avec les légumes. Ajouter un filet d’huile d’olive et mélanger délicatement.
- Penne Rigate Bio Barilla©
- L2gumes
- Huile d'olive extra vierge
Etape 7
Saler, poivrer, ajouter quelques copeaux de Parmigiano Reggiano si besoin et servir.
- Sel
- Poivre
- Parmigiano Reggiano
Penne Rigate Bio
Leur grand diamètre et les striures font des Penne des pâtes idéales pour retenir les sauces sur toute leur surface, à l'intérieur comme à l'extérieur.
- Formes de pâtes Pâtes courtes
- Temps de cuisson 10 min
- Taille de l'emballage 500 g
- Gamme Bio